糖質と炭水化物
2023.07.06
糖質、炭水化物はよく耳にすると思いますが違いは分かりますでしょうか？？
糖質は炭水化物の一つです。
炭水化物＝糖質＋食物繊維
食物繊維はほとんどカロリーがありません。
糖質は1g4kcalあるので、糖質を摂り過ぎるとカロリーオーバーして太ってしまいます。
皆さん糖質制限＝米やパンを節制する！というイメージがあると思います。
米やパンは糖質と食物繊維が入っている炭水化物です。
米やパンを節制するという事は食物繊維も節制している事になります。
ちなみに今の日本人は目標の食物繊維の摂取量を摂れていないと言われています。
節制する事により、更に食物繊維が不足してしまいます。
そうすると、便秘や体調を崩す原因となります。
ご飯とかパンを制限すれば良いという問題ではありません。
まずは不要な糖質を意識してみましょう！
続きは次回に！お楽しみに！